Azienda Agricola Piandaccoli

I nostri vigneti hanno radici antiche

piandaccoli home

Il nostro progetto ha radici antiche ed un’evoluzione straordinariamente innovativa. Da molti anni a Piandaccoli lavoriamo per far tornare a splendere di nuova vita i vitigni autoctoni della Toscana Rinascimentale per produrre solo vini di eccellenza. Farlo tramite l’alta qualità delle lavorazioni, sia in vigna sia in cantina, è la nostra unica missione. Il modus operandi che seguiamo a Piandaccoli ha un nome: Eccellenza! Eccellenza innanzitutto nelle persone, vero cuore pulsante di ogni azienda, e nella passione del suo ideatore, Giampaolo Bruni, che con volontà e creatività ha saputo riportare ai fasti di un tempo i vini prodotti nella tenuta di famiglia. Eccellenza in vigna e cantina, vero e proprio modello di innovazione e di organizzazione del lavoro dove il sapere antico si unisce alla tecnologia più avanzata. Eccellenza nel rispetto del territorio, che non può prescindere dall’eco-sostenibilità, la quale viene perseguita in maniera organizzata e sistematica, riducendo al minimo l’utilizzo di sostanze nocive, favorendo la presenza di insetti antagonisti e concimando i terreni solo con letame proveniente dalla scuderia di proprietà. Tutto ciò perché crediamo nell’importanza della salvaguardia della bio-diversità della nostra viticoltura e nella necessità di preservare il nostro passato. Ed è per questo che i vitigni con cui lavoriamo sono:Barsaglina, varietà autoctona toscana di cui abbiamo tracce da fine Ottocento. Colorino, prende il nome dall’abbondante colore contenuto nella buccia. Foglia Tonda, il principe dei vitigni autoctoni toscani. Mammolo, vitigno con origini toscane testimoniate sin dal Seicento. Pugnitello, il cui grappolo richiama la forma di un piccolo pugno. Sangiovese, il vitigno toscano più conosciuto di cui abbiamo impiantato ben 11 diversi cloni. Tali vitigni si esprimono sul nostro terroir in vini che fanno dell’equilibrio e dell’eleganza i propri punti di forza.

 

Siamo la Toscana che non ti aspetti.

Our vineyards have ancient roots.

piandaccoli home

Our project has ancient roots and an extraordinarly innovative evolution. For many years at Piandaccoli we engaged to bring back to life the indigenous grapes of Tuscany Renaissence, in order to produce only superior wines. Our mission consist in doing it with the highest quality both in the vineyard and at the winery. At Piandaccoli, we work to achieve excellence hanks to the people who share our enthusiasm and the passion of the founder, Giampaolo Bruni, who, with drive and creativity, started this project in the family Estate. Excellence means respect our terroir, wich implies to be environmental friendly minimizing the use of harmful substances, promoting the presence of antagonistic insects and using as fertilizer only the manure of our stables. biodiversityof our viticolture and so as to preserve our past. The varieties we planted are: Barsaglina, native Tuscan grape of which we know from the late nineteenth century; Colorino, which takes its name from the abundant color in the peel; Foglia Tonda, the prince of the authoctous Tuscan grapes; Mammolo, autochtonous variety with tuscan origins shown since the seventeenth century; Pugnitello, of which the bunch recalls the shape of a small fist. Sangiovese, the most famous Tuscan grape variety, of which we planted 11 different clones integrates the rest of our grapes population. Thanks to our terroir, these autochtonous grapes become in our Estate balanced and extremely elegant wines.

 

We are the Tuscany you do not exspect.

Вина с Возрождения

В течение многих лет в Пиандакколи мы работаем, чтобы вернуть к расцвету новой жизни коренные виноградники Тосканы времен Возрождения, чтобы производить вино высшей степени совершенства. Наша единственная миссия – делать это посредством высокого качества обработки как на виноградниках, так и в погребе.

 

piandaccoli products piandaccoli products

В начале нашего пути мы спросили у одного из лучших экспертов тенденций и эволюции вкуса на мировом уровне осуществить углубленный анализ с целью определить развитие вкуса потребителей. Результаты исследования указали сценарий эволюции, который приведет нас к предпочтению сортов вин, которые могут объединить с крепостью и ароматом также наибольшую элегантность и баланс. Именно элегантность и баланс придают винам Пиандакколи коренные сорта винограда.

 

Способ работы, которому мы следуем в Пиандакколи, имеет собственное название – Превосходство! Превосходство здесь находит свое конкретное воплощение. В первую очередь, в людях, то есть действительном пульсирующем сердце каждого предприятия. Оно в страсти основателя, Джампаоло Бруни, который с волей и большим желанием захотел привести к былой роскоши вина, производимые в семейном поместье, посредством работы и творчества, которые определяют труд, разнообразный во всех его многочисленных видах деятельности. В Пиандакколи Превосходство наблюдается также в погребе, настоящей модели инновации и организации труда, где старинные знания объединяются с самой передовой технологией. Превосходство возрождается здесь во внимании к деталям каждого объекта, которому мы доверяем задание придавать форму нашим высокоценным винам.
В Пиандакколи Превосходство не может оставить в стороне бережное отношение к окружающей среде, которое проявляется систематически и организованно посредством снижения к минимуму использования вредных веществ, благоприятствуя наличию насекомых-антагонистов, удобряя землю только навозом, происходящим с собственных хлевов.
В Пиандакколи Превосходство чувствуется и встречается по-настоящему!

PIANDACCOLI 酒庄

多年来我们在PIANDACCOLI的重要工作是还原当地,托斯卡纳文艺复兴时代的葡萄园,并且生产高质量的葡萄酒。我们的唯一任务是高质量,不论是在葡萄园内还是加工过程中。

 

piandaccoli products piandaccoli products

开始时,我们聘请了一位世界著名的品味和葡萄酒味道发展趋势的专家。给我们提供了世界消费者的愿望相关信息。得出的结论给我们指出道路,并且选择了能够结合浓度,香味和平衡的高质量酒。当地的葡萄也的确共有这些特点,并在PIANDACCOLI葡萄酒内体现。

 

在PIANDACCOLI的工作方法可以通过一个词描述,既优秀。
优秀在这里有实质性含义。首先在于人,既公司的心脏。创始人,GIAMPAOLO BRUNI有很大的信心,并通过遗传下来的葡萄园和创新力,已将历来生产的葡萄酒还原原来的水平。在PIANDACCOLI优秀体现在酿酒。企业是更新和工作管理的榜样,是传统和现代技术的结合。每一个微小细节是生产高档酒的主要关节。
在PIANDACCOLI的优秀离不开环保的可持续性。为此我们的葡萄生产过程中尽量减少有害物的使用,选择有益昆虫,并使用来自于自己马厂的有机肥。
在PIANDACCOLI您能感到优秀,并能见到。

Az. Agr. Piandaccoli di Bruni G.
Via di Piandaccoli, 7 - 50055 Malmantile - Lastra a Signa (Fi)
Tel: 055.0750005 - Fax: 055.0750004      P. Iva: 05615640488